一提起梵高，人們往往自然而然就在腦海中，浮現在梵高曾經所著的畫作。濃濃的藝術氣息，撲面而來。這次，卻並不是停滯在高雅的畫作，而是為之所稱的梵高餐廳。店如其名，梵高餐廳的裝修風格，保持梵高畫作的藝術底蘊，就算沒有奔赴歐洲，在這個小小的餐廳內，也能感受到荷蘭梵高博物館濃濃的藝術氛圍。
無論是平日忙碌的上班人士，還是偶爾喜歡喝下午茶的人群。每當在此地駐足停留，總會感受到別樣的藝術氣息。興許有人會疑惑，梵高餐廳，到底怎樣將梵高的藝術，呈現在顧客的眼前。從大體的框架上來說，它是通過製作下午茶配合相花朵等裝飾，來體現梵高的藝術作品，並沒有僅僅局限在條條框框的欣賞畫的層面上。
與那些可觀而不能褻玩的藝術展相比，梵高餐廳的存在，就是想讓顧客通過食物的層面上，近距離跟藝術交流。畢竟，舌尖上美味的跳躍，能夠給人留下深刻的印象。
